Protéger l’environnement en travaillant au contact de la nature est aujourd’hui l’aspiration de nombreuses personnes en quête d’un métier, d’une formation ou d’une reconversion. Avec la crise sanitaire, les confinements, la prise de conscience écologique, 68 % des jeunes Français (18-35 ans) souhaitent travailler au contact direct de la nature.…